大阪市西区 「阿波座ひゃっかく」のオープニングの日にうどんを食べに行けました

初めから何でも出来る人はいないと思っていてね

 

だって天才と言われてる人も実は見えない所でめちゃめちゃ努力されているのを知っているからね

 

だからセンスも努力

 

さぁ 今日から いや 今から うん 💪(‘ω’💪)

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森重　浩治（モリシゲ　コウジ）です

 

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はい どうも

みんなで育てようシゲさんブログ

さぁ今日も楽しんでいきましょう

シゲさんです (^^♪

 

 

では今回は先日のお休みの日に行きたかったお店があったんだけど調べてみたら定休日

 

 

それもそのはず〜 だってゴールデンウィークだったんですもん すっかり忘れてたと言うね ^^;

 

 

でも調べる時に発見したんだけど そちらのお店のお知り合いの人がこの日に新しくお店をオープンされると書いてあって

 

 

じゃぁ行くっしょってなり伺ったんだよね〜

 

 

シゲさん家から歩いてテクテク 🚶‍♀️🚶‍♀️🚶‍♀️

 

 

着きました〜 (´▽`)ﾎｯ

阿波座ひゃっかく
大阪府大阪市西区江之子島1-5-8

阿波座ひゃっかく (阿波座/うどん)

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この日は少し出遅れた感があったせいか

店内は満席で外まで並ばれていた

 

 

そしてお店の前には開店祝いの豪華なお花が飾れていて

見覚えのある「たけうちうどん」さんからの立派なお花も飾られてた

 

 

それもそのはず こちらのお店のオーナーさんは

元々「たけうちうどん」さんで修行されてたみたいで そこから一店舗移動されてから開店された との事

 

 

多分 同業者の方々であろう人達もお祝いに駆け付けられてて

人望の厚さも伺える

 

 

たがしかしオープン当日ともあって

フレッシュな感じは否めなく少し非効率な部分も見受けられた

 

 

でもね これ ある意味仕方ない

シゲさんも前店舗と今の店舗で開店を2回経験してるから分かるんだけど こればっかりはやってみないと分からない部分も多々あるからね

 

 

その後 トライ&エラーを繰り返しクオリティやお店の雰囲気やブランドみたいな物が築き上げられると思うんだよね

だからそれも楽しみながら 長〜い目で 細〜い目で 経験を積むしかない

 

 

だってオープンして終わりではなく 今からが本気のスタートだもんね

なんか初心を思い出させてくれて 貴重な体験をもさせてもらった様にも思えてね だから応援したくなりました

 

 

楽しい事も もれなく そう出ない事も いっぱい いっぱいあるとは思うんだけど

 

 

それも踏まえて 自分でやる！！ と決めた道

 

 

業種は違えど目の前の人に喜んでもうという事は同じなので シゲさんも負けずに うん 💪(‘ω’💪)

 

 

大阪メトロ 阿波座駅からほど近い 「阿波座ひゃっかく」

 

 

気になる人は是非行って ( ‘ω’)/ ﾊｲ!

 

 

では では〜 ✋

 

 

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